(Lunedì 11 aprile 2005)

Reggio, gli incontri del Kiwanis Junior
sull'importanza di una dieta ragionata

Reggio Calabria Per il ciclo "Le conferenze del Kiwanis Junior", venerdì I aprile alle ore 21,00 presso il Gran Hotel Excelsior si è tenuta la conferenza "Dimmi come mangi e ti dirò chi sei", relatore Salvatore Vita, esperto di dietologia e medicina estetica. I lavori sono stati introdotti dal presidente Antonella Cafarelli, che ha sottolineato l'importanza di una corretta alimentazione non soltanto a fini estetici ma come forma di prevenzione di eventuali patologie future: «Quest'ultimo aspetto - ha aggiunto - spesso viene ignorato, soprattutto da noi giovani, che prediligiamo una cucina elaborata, ricca di sostanze grasse ma nello stesso tempo gustosa rispetto ad una cucina un po' più semplice, più genuina, pertanto meno appetibile; a questo si aggiunga il fatto che spesso ci si ritrova a confondere il mangiare per vivere con il vivere per mangiare ed ecco che la situazione così come ci appare è davvero problematica».
Dopo il discorso introduttivo di Antonella Cafarelli sono intervenuti, Maria Grazia Penna quale rappresentante del Kiwanis Club di Reggio Calabria, nonché socia onoraria del omonimo club junior, e l'avvocato Francesco Garaffa, tesoriere distrettuale del Kiwanis Junior. Dopo i saluti delle autorità ha preso la parola Salvatore Vita, il quale dopo una breve parentesi sull'anatomia e la fisiologia dell'apparato digerente, ha posto l'attenzione sull'obesità e sulla sua influenza in varie patologie. L'attenzione si è poi spostata su come formulare una dieta corretta, evidenziando come il fattore psicologico oltre all'esercizio fisico è fondamentale al fine di conseguire il risultato che ci si è prefissati. La componente psicologica diventa poi l'aspetto più importante da tenere in considerazione nel caso di soggetti obesi laddove la sola restrizione dietetica non è sufficiente e pertanto necessita delle moderne tecniche di intervento. Ultimo aspetto trattato è stato quello estetico: si è parlato di mesoterapia, di come questa tecnica si è evoluta nel corso degli anni, e dei risultati che con questa si possono ottenere.